來到位於屏東長治鄉的信功肉品，廠區占地1萬3千多坪，所有辦公人員身著醫師白袍，雖然廠房大門緊閉，不開放參觀，從辦公室監視器畫面仍能感受到廠內全副武裝、無塵作業的嚴謹，連餐廳都依員工負責的生熟食區隔開。
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萊豬事件後，國人力挺台豬，才讓許多人發現，低調的信功是世界首間外銷冷藏豬肉的肉品廠。董事長楊博仁1980年代花半年研究冷藏肉溫度，以長達70天的保鮮期成功銷日，引領台灣豬外銷高峰。
原任醫生的哥哥楊博元進信功後，只向契作牧場採購有身分證的豬，標準嚴謹，才在口蹄疫爆發後，隔年立刻以熟食重返日本，還打進日本4大超商與迪士尼樂園。
信功深耕外銷，卻忽略台灣市場，如今攻電商、開門市，讓日、台商品同步，豬肉外銷王正要開始展露台豬魅力。
楊博仁小檔案
- 出生：1955年（66歲）
- 學歷：海洋大學
- 家庭：已婚，育有1子1女
- 經歷：信華食品總經理
深耕外銷 拓台灣市場
信功向來低調，去年底被蘇貞昌誤指支持政府萊豬政策，只好罕見地公開聲明堅決不使用進口美國萊豬，挺台豬話題一時沸沸揚揚，才讓這間創立39年，長期外銷日本的肉品界資優生，頓時廣為人知。面對爆紅，董事長楊博仁還不適應，對於兒子、信功業務部協理楊旻叡安排的採訪，他勉為其難受訪，「我比較不喜歡這樣，可能他喜歡曝光。」
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