冰花煎餃
材料：冷凍水餃10顆、中筋麵粉1大匙、清水1碗。
【防疫飲食】冷凍水餃華麗變身冰花煎餃 零失敗做法學起來
會員專區美食旅遊
水餃真的是現在防疫期間，方便又美味的食物，冷凍著耐放，想吃的時候，快煮一下就能上桌。但畢竟水煮的方式，多吃幾次也會膩，所以有時我會用冰花煎餃的做法，變化口感，讓防疫生活多點趣味，烹調方式也很簡單易學。
做法：
Step1：炒鍋或平底鍋燒熱後轉中小火，加入約一大匙的油，油太少容易沾鍋或是冰花不夠焦脆。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。