預約制酒吧「[tei] by O’bond」化身機智居家調酒師 聯名咖啡單車名店nabiis推調酒組合

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茶香風味液「紅玉紅茶」(右起)結合洛神,帶有果類酸度。重發酵香氣的「武夷烏龍茶」,以金棗帶出柑橘味。「青心烏龍包種茶」融合椰子,透著小白花香。「武夷烏龍茶」加入菊花、綠豆,入口有菊花氣息。
茶香風味液「紅玉紅茶」(右起)結合洛神,帶有果類酸度。重發酵香氣的「武夷烏龍茶」,以金棗帶出柑橘味。「青心烏龍包種茶」融合椰子,透著小白花香。「武夷烏龍茶」加入菊花、綠豆,入口有菊花氣息。
疫情衝擊酒吧生態,調酒師揉合個人風格的「無酒精濃縮風味液(Mixer)」,化身機智居家調酒師,打造自調自飲精細層次,成為疫情下的人氣商品。預約制酒吧 「[tei] by O'bond 沓沓仔・明茗茶酒研究室」,疫情期間主理人劉明杰(Tom)展現強大執行力,與咖啡單車名店「nabiis cycles and coffee」聯名,推出串連茶、酒、咖啡的「[tei] X nabiis」組合。
「[tei] X nabiis」有無酒精茶香風味液、濾掛咖啡、Remy Martin 1738 Accord Royal Cognac小樣酒、紅酒杯和通寧水、手工餅乾,數量有限。(2,180元/組,限外帶自取)
聯名組合的內容琳瑯滿目,有[tei]的無酒精茶香風味液(Mixer)、nabiis精選豆濾掛咖啡包,還附上「Remy Martin 1738 Accord Royal Cognac」小樣酒、通寧水和手工餅乾等,連紅酒杯都「傳」好了。
「餐飲是一種體驗,在家除了體驗調製趣味,會附杯子是因為它是做為度量的工具,可以將變因控制到最小,在家調酒也能喝到酒吧設定好的風味。」Tom說。無酒精茶香風味液以茶融合果物,像是紅玉紅茶與洛神、青心烏龍包種茶及椰子水、武夷烏龍茶和金棗或綠豆、菊花的組合,茶韻濃淡輕重皆有。
在裝有半杯冰塊的紅酒杯,倒入紅玉紅茶風味液。
將Remy Martin 1738 Accord Royal Cognac酒液注入濾掛咖啡包。

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