阿志十多年前在連鎖咖啡店任職時,第一次接觸咖啡,隨著對咖啡的熱愛與日俱增,開啟了他對咖啡風味多變性的研究與投入,由於偏愛帶有明顯花香與果實風味的淺焙豆,因此將店名取做丸花,同時也是萬華的諧音。而政道偏好水洗且口感帶有微酸味的咖啡,喝過丸花豆倉的手沖後,他立刻就愛上這間店的選豆風格。
【萬華24小時4】本區最好喝咖啡與最好買二手衣店全在這?
這幾年不少咖啡店選在萬華飄香,但李政道只專情電器街旁的「丸花豆倉」,主人阿志與繡熱衷研究咖啡的風味,一走進店內,就能看見牆上寫滿各式各樣的手沖咖啡豆單,尤其是比較少人認識的新銳咖啡豆「蕾莉達」與「綠野仙蹤」。
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