阿膩坦言，開咖啡店是許多人的夢想，但差在有沒有去實踐。回憶開店前的上一份工作，並非真心喜歡，直到遇上瓶頸，她終於決定辭職，到咖啡店應徵工作，除了學習經營，也自掏腰包花錢購買機器，下班後在家自學。
【旅讀金門4】開在舊軍人福利社裡 的「膩咖啡」 用美麗光影與咖啡找到小島的寧靜午後
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這間開在金門最杳無人煙區域的小巧咖啡館「膩珈琲」，地處東沙，介於珠山與歐厝兩個聚落中間。主人阿膩說，其實以前東沙很熱鬧，從爸媽口中得知，這裡曾經有金門唯二的軍醫院，咖啡店所在位置，以前是軍人福利社、理髮廳、小吃部與撞球間，只是隨著駐軍撤退，這裡也跟著蕭條。
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