開張3年多的「金賞軒」，算是台菜海鮮餐廳中的新秀，從廚房到外場都是朝氣蓬勃的面孔，在競爭激烈的台北餐飲圈異軍突起，分外惹人注目。熟客進門，都知道先看一下門口的小冰桶，問問今天有什麼鮮魚可以吃，菜單上人氣第一名就是「清蒸現撈深海魚」。
【小館團圓夜1】新面孔台菜「金賞軒」 異軍突起餐飲圈
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每到入冬，中菜館子喧譁歡騰的氣氛總是格外引人入勝，台菜、揚州菜、粵菜或上海菜，總有一款能得你心，在年節氣氛中歡喜圍桌大啖團圓菜，美味倍增。像是2021年獲米其林必比登推介的新面孔「金賞軒」，主打尚青的台菜海鮮，就是許多人年節團聚的首選。
老闆汪上賀年紀不大，過了年也不過33歲，讀書時混過幫派，迷途知返後對餐飲產生興趣，不嚮往當帥氣的西餐廚師，反而願意一頭栽進油膩的中菜廚房，從打工實習開始，一路歷練過台中新天地、凱撒飯店宴會廳，儂來餐廳、邊田庄，每段經歷都在他的料理生涯中留下足跡。
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