這天晚上的聚會輕鬆隨意，因為是偏甜口的上海菜，酒水準備了陳年紹興和馬祖15年陳年高粱。小麵館環境簡單隨意，備有威士忌杯、冰桶、高粱用的公杯和小杯，若打算喝紅白酒，酒杯最好自備，當然冰塊、軟性飲料都得自己買來，還好距離小店1分鐘路程就有兩家便利商店，缺什麼補什麼，相當方便。
【小館團圓夜4】小麵店年節變身私房菜館！大廚一人獨撐內外場 端出功夫滿滿上海菜
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這家「海派上海小吃」本是我的私藏名單，徵得老闆同意才忍痛公開。最初是一位律師朋友去赴宴後大讚好吃，我跟風去訂，發現果然厲害。看起來普通的小麵館，其實內藏高手，過年前後不賣麵，只接辦桌訂單，年逾70的老闆兼主廚周迺剛埋頭做菜，一個人撐起內外場，沒有固定菜單，吃什麼全憑老闆發落，端出來的道道是功夫大菜。
見客人到齊，周迺剛先端出「滷牛三寶」、「涼拌腰花」、「素三絲」給大家下酒，牛肚、牛筋、牛肉都滷得入味；涼拌腰花用大量醋與蒜調味，鮮爽可口；由蓮霧、黃瓜、素鮑魚組成的素三絲清爽宜人，蓮霧更是畫龍點睛一筆。
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