走在北市信義路五段上，地標台北101大樓的正對面，過去有「最貴停車場」之稱的D3土地，是全台燙金地段，現在已圍上白色圍籬，上面不只印有台灣豪宅王「ONE PARK」、周杰倫住家「和平大苑」等元利豪宅代表作，同時也掛上四季酒店標誌，現場工人們正緊鑼密鼓地施工整地，原來台灣第一家四季酒店，就將落腳於此。
夢幻奢華 供頂級服務
「四季酒店在全球是Top 1，跟這樣的頂級國際品牌合作，（台灣）才會加分。」能順利與國際夢幻奢華酒店品牌FOUR SEASONS合作，身為國內建築業及超市龍頭的元利建設暨全聯實業董事長林敏雄，日前接受本刊訪問時，透露在疫情重創觀光產業的當下，仍起心動念跨界開飯店的緣由。
2019年，林敏雄斥資112.58億元拿下信義區這塊超級精華地，外界都認為會拿來蓋頂級商辦，現在卻改弦易轍轉蓋飯店，究竟發生了什麼事？「原先確實是要蓋辦公大樓，都已經設計好了，但四季主動來找我。」林敏雄緩緩談起原委。
找上林敏雄的四季酒店集團，擁有逾60年歷史，全球有121家旅館和度假村、46家住宅物業。曾被《旅遊休閒》雜誌及Zagat指南評為世界最佳酒店集團之一，並獲得AAA五顆鑽石的評級，集團估值約100億美元，微軟創辦人比爾．蓋茲是持股7成多的大股東，最大特色是擁有私人專屬飛機，載著旅客全球飛並入住自家飯店。
磋商經年 簽訂 MOU
原來，四季酒店多年來都有意叩關台灣，且鎖定信義計畫區，一看到林敏雄拿下精華地段，便主動上門求親。據了解，雙方光是MOU（合作意向書）就談了快一整年，去年4月底才正式簽約，敲定由元利出資興建，委託四季經營管理，目標2025年正式營運。
不過，若照原定計畫蓋商辦，光從財務面來看，人事管銷成本相對低又能穩收租金，但開飯店投資金額大、回收又慢，包含土地成本，元利初步估計總投資金額就要破200億元，其實並不划算，是什麼原因讓林敏雄點頭？
「我的事業裡，建設其實才是最賺錢的，這是我的老本行，做40年了。」林敏雄分析起自己的事業版圖。早年他是拿建設賺的錢，來貼補全聯虧損，近年也幾乎只以全聯董座名義出現在媒體前，原因就在於超市跟多數民眾日常有關，讓林敏雄很自豪、很有成就感。
他認為，這次跟四季合作，一來能大幅提升台灣的國際能見度，二來可以為台灣創造不少就業機會。林敏雄坦言：「開飯店要賺錢很難，但我現在不是什麼都以賺錢為目標。」講到這裡，他還打趣說：「以後退休也可以有人煮飯給我吃啊。」
前衛設計 打造新地標
首度揮軍飯店業，林敏雄也以最高規格設計。從現有的設計圖來看，這座四季酒店將規劃為樓高31層、地下4層樓的單棟建築，外觀採黑灰色透明玻璃帷幕設計，點綴金黃色線條，造型看來相當前衛獨特。
本刊調查，外觀部分，林敏雄找來操刀世界第一豪宅「英國倫敦海德公園一號」的普立茲克獎建築大師Richard Rogers負責；內裝設計則交給全球知名室內設計事務所Yabu Pushelberg，包括Louis Vuitton、Tiffany & Co.、巴黎春天百貨等奢華品牌都是該事務所客戶，他們同時也是四季酒店、柏悅酒店的御用設計師。
「董事長對於這棟建築物的期許，一定要符合現代化、國際性、地標性3個目標。」元利建設副總經理吳麗謹對本刊透露，她強調：「光是圖面設計我們就來回討論1年多，目前仍在修改當中，最終設計還未正式定案。」
吳麗謹不諱言：「做飯店對我們來說是陌生的，且要跟外商合作，團隊花了不少時間研究，但建築是我們本行，董事長期許，既然住宅做到第一，飯店當然也要第一。」
雖然林敏雄投入飯店業已做好難賺錢的心理準備，但有市場人士認為，本土企業和國際品牌合作，是最直接提升企業形象的方法，「以遠東集團來說，徐旭東跟香格里拉合作，遠東的氣質跟形象就不難跟國際接軌，我認為元利跟全聯也有這個味道。」
觀光市場 疫後求刺激
「充滿想像空間。」瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛指出，建設公司跟指標飯店合作肯定吸睛，一來對於豪宅銷售、物管的形象都有品牌加分效益，加上四季酒店在美國、日本、香港等地也都有推出酒店式住宅，「元利若能拿下這塊，那身價絕對跟著三級跳。」
對於四季酒店進軍台灣，飯店業普遍持正向態度，就有業者直言：「台灣這十年幾乎沒開過真正的大型國際旅館，產業不怕競爭，就怕沒競爭，這樣房價拉不上來，希望這次林董（林敏雄）真的能把四季帶來台灣。」
雲品總經理丁原偉則說，四季進台灣絕對具有指標意義，「這代表國際觀光旅館看到台灣未來發展潛力，就像米其林來台灣，一定是認可台灣的美食已達國際水準。」
也有市場人士認為，四季酒店來台也必須面對2大挑戰，一來是台灣缺乏國際飯店市場，二來是國際人才的短缺，特別是經過疫情洗禮，飯店業人才流失愈發嚴重。
當被問到國際觀光飯店業的困境時，林敏雄語氣堅定地說：「只要是我們認為可以做的，就會很篤定做下去，絕不會退縮！」不管是蓋最貴的豪宅，還是經營最庶民的超市，林敏雄都有辦法成為產業的佼佼者，由他一手打造的四季酒店，令外界相當期待。
