2022.06.08 11:57 臺北時間

夏日昭和風吹入「豆留森林」　冰淇淋蘇打偕彈珠汽水、金平糖稚趣滿分

美食旅遊

「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」佇立於綠意盎然的陽明山上。（豆留森林提供）

發布時間：2022.06.08 11:57 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:42 臺北時間

文

廖柏昀

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昭和日式彈珠汽水美食下午茶

透過台北市政府文化局「老房子文化運動2.0」打造出的「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」，改建自1937的老屋年，原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」。隱身竹林中的日系建築，自開幕以來就話題不斷，近日隨著夏季腳步更推出昭和風下午茶系列，勢必會吸引不少人朝聖。

以昭和風情呼應日式建築，「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」研發團隊推出具代表性的冰淇淋蘇打系列。主打的「彈珠汽水冰淇淋蘇打」使用無論在台、日皆人氣的沁涼彈珠汽水，讓充滿童趣的懷舊風味裝杯。

走進山林間，「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」讓人錯以為身處日本。（豆留森林提供）
「彈珠汽水冰淇淋蘇打」光是透亮涼爽的色澤，就將悶熱一掃而空。（180元／杯，豆留森林提供）夏季的酸甜清爽代表就交給「青蘋果風味冰淇淋蘇打」。果香甜酸的青蘋果醬與冰涼蘇打水調和，搭配上經典香草冰淇淋，再搭上金平糖與甜筒軟糖，古錐感十足。
黃澄亮眼的「青蘋果風味冰淇淋蘇打」（右）以糖果妝點，帶出童稚感。（180元／杯，豆留森林提供）除此之外，去年大受好評的「森林系果香冷萃」今年也跟著重磅回歸。與台灣品牌「小草作」合作，利用自然、無添加的台灣在地果乾與冷萃咖啡，不僅堆疊出漸層繽紛的色彩，更碰撞出甘甜清爽的初夏風味。
「森林系果香冷萃」包含（左起）「野莓紅龍果氣泡冷萃」、「芒果香檸氣泡冷萃」與零酒精的「紅心芭樂MOJITO」。（野莓紅龍果氣泡冷萃、芒果香檸氣泡冷萃180元／杯，紅心芭樂MOJITO 200元／杯，豆留森林提供）在「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」這個600坪大的咖啡祕境，除了可體驗烘豆、製作DIY濾掛包，更可在宛如置身京都嵐山竹林中，享用全新日系下午茶系列，與林間光影篩落的景象，為夏日的美好再添一筆。
帶上咖啡走進寧靜深邃的樹林中，享受遠離都市塵囂的舒心片刻。（豆留森林提供）CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林地址：台北市士林區格致路70號。
電話：02-2861-1218
營業時間：09：00～19：30，週五、六、日至20：30。