雖然在大環境變遷下，鶯歌大量生產陶瓷的時代已經沒落，但仍有許多本地陶瓷廠與藝術家持續創作並燒製品質精良的陶瓷作品。8月底舉辦的鶯歌產地開放日，就邀請民眾走進鶯歌陶瓷生產線，親自手做陶瓷。
【打開鶯歌2】承襲百年精神「許家陶器品」用台式丹青餐盤復興產地 推出期間限定浸釉體驗
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回顧鶯歌在發展觀光之前，約莫1980年代，那是鶯歌陶瓷業最興盛的時代，當時台灣陶瓷出口名列全球前三大，鶯歌出產的磁磚就占台灣產量的一半以上，鶯歌在地陶瓷品牌第四代、「新旺集瓷」營運長許世鋼形容：「小時候家裡的工廠每天燒製的磁磚，都是幾萬片起跳，卡車司機把車停在工廠門口，直接拿現金等著要貨。」
以新旺集瓷為例，在鶯歌產地開放日的3天，他們將以新品牌「KOGA許家陶器品」帶遊客走入老廠房改建的店鋪與教室，並體驗在素燒胚上打草稿、用乳膠描繪圖案、浸釉的過程，觸摸及感受鶯歌陶土製造出的餐具質感，許家陶器的餐盤底部還特別以裸露陶胎方式呈現，相當有巧思。
走進這棟位於老街尖山埔路上的新旺集瓷，除了能體驗捏陶土、手拉胚等課程，在這裡也銷售許多台灣各地新銳設計師的陶瓷商品，而當中最吸引我目光的是造型復古、色彩經典雋永的「丹青碗」。
許世鋼回憶，丹青碗是源於他阿公許新旺的時代，當時許新旺接手父親許銀禧的瓦片工廠後，在光復初期，由於民生用品需求量越來越強，加上兩岸貿易中斷，連帶推動鶯歌本地的陶瓷碗盤興盛，許新旺看準商機，研發出特殊的藍色與綠色飯碗，也就是水青與丹青碗，在當時蔚為風行，後來因為太受歡迎，市面上也開始出現許多仿冒，許新旺腦筋動得快，趁勝追擊推出多一道工序的雙色「陰陽碗」，原本一落10個只要5塊，雙色就可以賣10塊，不只更加暢銷，也增加仿冒門檻。
另一款充滿趣味的「變色杯」，發想來自早期鶯歌的小技術。許世鋼笑說，其實變色杯早在1980年代就有，這個來自日本的技術，當時常見於出口給歐美洲情色產業的馬克杯，只要把水倒入杯中，馬克杯在變色後就會露出引人遐想的圖案。
雖然這項技術後來越來越少人使用，但經過新旺重新開發後，加上現代變色技術越來越進步，還可讓馬克杯維持局部變色，讓他們創作出許多受歡迎的台灣地景變色馬克杯，像是最初一砲而紅的新北市天燈杯，倒入熱水後，高掛在天際的天燈會被逐一點亮，讓老技術也有令人為之一亮的延續。
「KOGA許家陶器品」是新旺集瓷旗下新品牌，是在參與T22計畫期間，由中川政七商店協助成立，團隊在過程中發現，台灣較難找到適合台式料理習慣的餐具，便以此為靈感，發展出一系列包括適合擺放台式魚料理的橢圓腰子盤、能品嘗湯麵的大碗公，或是倒入有勾芡菜餚，湯汁也不會溢出的六角深盤等。
而目前推出的五款顏色，更與許家陶器的發展息息相關，像是代表許家創始陶瓷碗的「丹青綠」；象徵陶瓷產地灰白色天空的「鶯歌白」；還有紀念許世鋼的阿祖、阿公創立協興製瓦工場生產紅瓦片的「協興紅」；以及象徵燒窯的「窯黃」。
即將在產地開放日發表的最新色「尖山黑」，也帶出尖山是鶯歌出產黑土的丘陵地。許世鋼說，希望大家使用這款餐具時，能更認識鶯歌，期待未來當大家想起台灣陶瓷，會第一個聯想到鶯歌，鶯歌不只要做產地，更是品牌。
新旺集瓷
- 地址：新北市鶯歌區尖山埔路81號
- 電話：02-2678-9571
- 營業時間：10：00～18：00，週三自13：00開始營業，週一、二公休。
- 備註：2022年8月26～28日的鶯歌產地開放日限定活動「陶器品浸釉體驗」，一日兩場13：00、15：00，製作圓形小盤550元／人、杯組660元／人，平常日亦提供手拉胚、釉上貼花等課程，需提前預約。
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