「籠裏Bar Lonely」創辦人胡智勝起初為了找店面,跟宇宙下訂單許願:「如果有一個日式老屋和日式庭園就好了。」有天滑到租屋網竟出現夢寐以求的物件,老屋、院子都有,他立刻約看房,沒想到當下無法簽約,得留下八字讓房東請示神明,還好神明有「佮意」(kah-ì,台語喜歡之意),隔天馬上簽約,「房東唯一的條件就是不能更動屋內的長樓梯,剛好我也覺得樓梯很有特色,應該保留下來。」
【籠裏酒吧(上)】過神明這一關才能開!台南日式老屋裡的調酒 解救「Bar Lonely」的寂寞
走進台南日式老屋酒吧「籠裏Bar Lonely」,有著小神社的院子,室內的奶油燈、紅磚牆、榻榻米和室,將空間剖成兩半的一支陡峭長樓梯跳進視線。我喝茶調酒,配著老闆開店前的一段神明故事,這一晚來籠裏喝了個Lonely,有從社會出走的片刻竊喜。
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