如果重視儀式感，不妨到二樓的「寶艾西餐廳」，這裡的內裝是用天然石材和木料打造，自帶復古奢華感，穿越光廊後，大理石噴泉搭配天光穹頂的座位，更是許多情侶求婚、慶祝紀念日的首選。
【跨年吃牛排2】101倒數煙火旁的終極浪漫 君悅寶艾西餐廳成求婚首選
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說到跨年，欣賞台北101大樓的倒數煙火，已經成了跨越世代的共同符號。而就在這火樹銀花腳邊的台北君悅酒店，由於地理位置絕佳，每年的跨年檔期都相當搶手。
連續多年獲得米其林推薦，寶艾的餐不走華麗酷炫風格，卻跟店的作風一樣，在穩重端莊中，帶著讓人時不時就會想起的暖心。行政副總廚洪飛立與副主廚黃承明，聯手細細打磨菜色，雖然形式是滿滿的歐陸風格，但舀起一勺「奶油絲瓜湯」送進嘴中，表面是那承載著海味的細潤清甜，骨子裡卻又是理解台灣在地食材後才能造就的內斂細節美。
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