【開箱富國島6】大啖傳統越式鐵帽子火鍋 用蝦蟹熬煮湯底喝得到整碗海味鮮甜會員專區美食旅遊「海鮮圍鍋餐」能喝到以蟹膏與蝦膏熬煮的鮮美湯頭,並可自由汆燙海鮮、肉類及蔬菜。(45萬越南盾/份,約新台幣583元)文 童心怡攝影何宗昇發布時間 2023.02.13 06:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:45 臺北時間越南料理火鍋海鮮越南已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員來到富國島旅遊,除了能品嘗法式麵包、牛肉河粉、春捲、魚露蝦餅或煉乳咖啡等常見越式小吃,若想換換口味,來到空間明亮寬敞乾淨的「幸容餐廳Hanh Nhung Luxury」,還能大啖超有特色的「越式火鍋」。「幸容餐廳 Hanh Nhung Luxury」是當地知名餐廳,場地寬敞,能嘗到許多經典越南菜色。富國島以海鮮聞名,餐桌上常出現「蒜蓉瀨尿蝦」等多種生猛海鮮。(時價,以公斤算)幸容餐廳提供口味道地的「越式魚露雞」、生猛「蒜蓉瀨尿蝦」、Q彈「薑蔥墨魚」,而最吸引我的,就是越南人圍爐最愛的「海鮮圍鍋餐」。海鮮圍鍋餐其實就是傳統的越式火鍋,會使用造型獨特的鐵帽子鍋,可將肉片、鮮蝦、花枝、絲瓜等各式各樣的食材擺在宛如帽簷的鍋邊上,等要吃的時候,再緩緩把食材推入鍋內。搭配生菜一起品嘗的「越式魚露雞」,是常見的越南料理。(40萬越南盾/公斤,約NT$520)富國島盛產海鮮,在餐廳能品嘗到新鮮Q彈的「薑蔥墨魚」。(時價)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入