【擺暝體驗1】北竿廟裡與神把酒言歡! 獨有「燒馬糧」有如神界嘉年華

mm-logo會員專區美食旅遊
馬祖擺暝期間「食福」是接近尾聲的環節,鄉親們將供品煮熟,一同享用。
馬祖擺暝期間「食福」是接近尾聲的環節,鄉親們將供品煮熟,一同享用。
我的老家位在嘉義沿海地帶,酬神祭典自然看過不少,知曉其中代代相傳的習俗環節甚多,不過在一座廟裡和王爺一同享用「辦桌」還真是第一次。為採訪而參與過馬祖元宵祭典「擺暝」數次,頭一次和北竿鄉親們一起窩在神壇前幾張大圓桌,熱鬧把酒言歡,讓我這外地人再一次感受到凜冽冬季裡的人情味,「馬祖陳高」和「老酒」當然也是暖心的必要元素。
有如辦桌的「食福」其實是「擺暝」祭祀儀式大抵完成後,居民將供品煮熟,聚集在廟內或廟埕圍桌共食。我參與的是北竿鄉「蕭王府廟」的食福,該廟是馬祖唯二擁有兩層樓的宮廟,廟中央有八卦形天井,在上面俯瞰食福宴現場,一眼秒懂在繁文縟節習俗之中流動的溫情,才是讓這百年文化得以傳承的主因。
「食福」宴上負責為神明遶境清道開路的「保長公」,也和居民同在,信眾看到祂就像看到明星一樣。
「擺暝」福州話接近「北漫」,「擺」指的是擺放祭品的動作,「暝」則是「夜晚」,也就是徹夜酬神的儀式。將近一個月的夜晚,鑼鼓喧天、炮聲連連,人神同樂的喜悅瀰漫四鄉五島,有如馬祖專屬嘉年華。像我這樣的外地人,自然是四鄉五島的擺暝都想參加,但哪能那麼貪心,只好選擇特色較為鮮明的北竿鄉。
老人家稱宴席上這鍋有太平蛋(以油鍋炸的水煮蛋)、燕餃的湯品為「太平湯」,象徵平平安安。
今晚還有鄉親聽聞我從台灣遠道而來,特別端來「蝦蛄」加菜。

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$79
全站看到飽

10元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?