泌尿科診所也能喝咖啡?咖啡師珍藏阿公記憶 改造老診所佛系賣咖啡

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前身真的是診所的「診所咖啡」位於台中舊城區。
前身真的是診所的「診所咖啡」位於台中舊城區。
前台中市長林佳龍曾於介紹台中城市之美時,引用歌手呂方的《老情歌》歌詞:「人說情歌總是老的好,我說城廓還是舊的美。」老屋不僅經歷過歲月的風霜,還承載許多記憶和故事。台中近年有許多老屋正在「變臉」,以餐廳、咖啡廳的面貌,帶給人念舊交雜新穎的兩種體驗。
在台中舊城區也能挖掘到許多老屋咖啡廳,招牌寫著「康寧皮膚泌尿科」的「診所咖啡」就是其一。診所咖啡是咖啡師安妮為了保留阿公留下來的診所而開,她不希望這裡變得太商業,或者破壞原本的空間結構,因此經營上頗為佛系,一週只營業4天,一日只開3.5小時。
如果不是傳出咖啡香,單看招牌可能會誤以為來到診所。
安妮仍然努力將診所咖啡維持著與自己幼時所見的相同樣貌。
診所咖啡的空間帶著輕鬆的氛圍,彷彿只是去隔壁鄰居家坐坐、喝一杯。
咖啡師安妮傳承下阿公的診所,除了提供一杯杯咖啡飲品,也讓阿公曾經努力經營的地方不因時光而消逝。

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