2023.04.07 10:57 臺北時間

【復古香港6】到老藥行「大和堂」喝杯港式阿法奇朵　嘗中醫館特製蜜餞軟餅乾

美食旅遊

「大和堂」前身為「大和堂蔘茸藥行」，於1932年創立，傳承三代中醫世家，後轉型為中藥行，如今則是時髦的老宅咖啡館。

發布時間：2023.04.07 10:57 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:46 臺北時間

文

陳涵茵

攝影

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老屋雞蛋仔中醫咖啡廳復古香港

香港訪古，九龍城絕對是首選之地，由老醫館轉生的「大和堂」是近期最受歡迎的打卡地標，假日一位難求。

大和堂前身為「大和堂蔘茸藥行」，建造於1920年代的廣州式騎樓建築，維持著舊城街景樣貌，電影《乾柴烈火》、電視劇《情牽百子櫃》皆曾在此取景拍攝。

老宅建築為1920年代廣式騎樓十分懷舊，許多香港電影都特意來此取景。老藥行2017年結業後，如今飄起咖啡香，有心人不捨老宅人去樓空，保留店內原貌，褪色的牆面掛滿了當年的醫師執照及匾額，比許多人年紀還大的百子櫃、鐵閘門，皆成了最有味道的裝飾品。
老藥行轉型成復古咖啡廳，保留了店內100年歷史的百子櫃、鐵閘、磨藥碗及牌匾等老物。
有「再世華佗」之稱的醫師鍾伯明1940年代來到香港行醫，醫術精湛，獲賜許多匾額。老屋咖啡廳人情味十足，菜單特意敦親睦鄰，「貴嶼仔和記隆花生糖鮮奶咖啡」與「貴嶼仔和記隆鴨頸糖雪糕咖啡」使用來自當地潮州餅老店「貴嶼仔和記隆」的花生糖與鴨頸糖，打造專屬九龍的老派甜蜜特調；「有蝦的蝦籽麵」使用來自張榮記出品的蝦子麵與紅蝦，再使用玫瑰露酒，醬香濃郁，吃得到最經典的香港味。
「貴嶼仔和記隆花生糖鮮奶咖啡」將九龍城老字號潮州式傳統餅店的招牌花生糖搗碎加入咖啡中。（港幣68元／杯，約 NT$267）
「貴嶼仔和記隆鴨頸糖雪糕咖啡」是變奏版的「港式Affogato」，將熱咖啡注入冰淇淋中，再吃一口鴨頸糖。（港幣68元／份，約 NT$267）
「雞蛋仔與雞」是炸雞與港式雞蛋仔的新奇組合，可選擇薑汁糖漿或西檸汁2種 口味。（港幣118元／份，約 NT$463）
「有蝦的蝦籽麵」醬汁味道濃郁，新鮮紅蝦海味十足。（港幣168元／份，約 NT$653）大和堂將菜單注入中醫靈魂大玩創新，中藥苦澀不少香港人習慣在喝中藥前後吃先蜜餞「送口」，嘉應子與山楂餅都是常見的送口菓子，「懷舊嘉應子曲奇」將這味酸甜結合香港曲奇，為甜膩的餅乾增添層次與風味，煩悶時來到大和堂，坐在懷舊老中醫裡，良藥「甜」口，心情好什麼病都不擾。
將老中醫常見的蜜餞結合軟餅乾打造醫館特製「懷舊嘉應子曲奇」。（港幣28元／片，約 NT$108）
吃飽後可繞到附近的潮州傳統餅店「貴嶼仔和記隆」逛逛，買些伴手禮回家。大和堂地址：香港九龍城衙前塱道24號
電話：+852-2623-2006 
營業時間： 08：00～18：00