疫情過後，包括餐飲、旅遊等產業開始大復甦，不過全家董事長葉榮廷今（17）日表示：「對零售業來說，其實挑戰才要開始！」包括高齡化、強競爭、大缺工等，都是業者接下來要面對的課題。而全家將透過「需求洞察、行為預測、行動驅動」擬定對策，朝無所不在的便利生活服務平台邁進。
根據國發會推估，2025年將進入超高齡化社會，且2027年便利商店主力客層15～39歲的人口數，即將被60歲以上人口超越！葉榮廷指出，為此，全家對應家庭與中高齡客層的居家需求，不僅開發零售市場首見的下廚懶人包「Fami煮煮」支援餐食需求，今年更推出FamiSuper選品超市新店型，預計到年底至少要開出50家，希望對應高齡化下的居家商機。
另外，因應疫情加速消費者交互運用虛實渠道購物習慣，全家也將以APP為核心不斷創新跨界、深化黏著度。尤其，去年轉投資成立的專營電支機構「全盈+PAY」，目前已跨入超過10萬個多元場景據點，並以嵌入式支付的差異化策略深入零售、社區APP，「第三季則會首度嵌入於金融APP中，持續擴大跨界點數交換。」葉榮廷透露，接下來也會提供許多微型金融服務。
至於外界關心，全家與全聯在電子支付的合作什麼時候啟動？總經理薛東都則補充表示：「雙方合作不會改變，請各位期待。」
而針對缺工的問題，全家則會以運營智能化與ESG便利永續+1吸引人才。目前全家正持續布局科技零售，測試可複製性高、減勞務增體驗的科技設備，「像是自助收銀的部分，目前各據點都已準備就緒，在適合的時機就會正式推出。」葉榮廷說，零售競爭已進入深水區，業者經營上要更加努力。
