【華欣放輕鬆5】每天只營業2.5小時的「正盛海鮮小陶鍋」 人氣超旺的平價熱炒

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正盛海鮮小陶鍋的招牌菜「綜合鍋」,以炭火燒煮,湯頭香甜,食材鮮美。(250泰銖/份,約NT$220)
正盛海鮮小陶鍋的招牌菜「綜合鍋」,以炭火燒煮,湯頭香甜,食材鮮美。(250泰銖/份,約NT$220)
作為百年前就以鐵路連通曼谷的老牌度假勝地,華欣除了熱鬧滾滾的夜市之外,其實還有許多值得一嘗的經典美食。這回排在我必吃名單第一名的是專賣海鮮熱炒的「正盛海鮮小土鍋」。
位在十字路口的餐廳,除了一個狹長店堂,還有打通隔壁幾個店面的用餐空間,從外面看,長長一排全是擺在簷廊下的半露天座位,從開店起,無時無刻都坐滿了客人,顯得十分熱鬧。廚房隱身在後頭,店門口擺了一台烤沙嗲的攤車,菜單上的沙嗲就是由這個攤車提供。
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傍晚5點一到,「正盛海鮮小陶鍋」打牙祭的食客已經坐滿簷廊下。
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室內還有一個狹長店堂,飲料吧就在店面後方。
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店門口設了一個沙嗲攤位,提供現烤服務。
可能是因為生意太好忙不過來,幾年前還有開午餐時段,現在菜單上明白寫了傍晚5點開張,7點半就收攤,入座時店員會告知最多能吃到晚上8點,僅僅2個半小時的營業時間,包含排隊等位到坐下吃飯,可要把握時間,不然會吃得十分緊張。

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