自1998年成立以來，福吉漢堡排在全球各地開設了近30間分店，包括日本、紐約、新加坡及杜拜等地，品牌創辦人住村哲央憑藉著自己對肉類的熱情和專業知識，致力於研發出最柔嫩、最鮮美的和牛漢堡排，福吉更因此榮獲東京相模原市美食推薦殊榮，並被《The Best of Chef 50》雜誌評選為頂級肉品專家，成為肉控心目中的經典品牌。
福吉漢堡排選用純日本牛肉製成，味道與口感類似「夏多布里昂」（菲力中段的「菲力心」區塊，為整頭牛最為軟嫩的部位），這也使福吉漢堡排以其獨特的「入口即化」口感聞名，先由廚房將漢堡排外層煎至微焦後上桌，透過「鐵板烹飪」的方式讓客人自己動手在鐵板上分切、二次煎製至想要的熟度，再搭配三種不同的醬料創造多樣風味。
這次登台的重磅產品之一是「100% A5和牛漢堡排」，其軟嫩程度是僅用叉子輕戳便輕輕散開，入口更是直接綿密細嫩到融化。而品牌主推的「入口即化的福吉招牌漢堡排」同樣品嘗得到豐厚的和牛油脂，「排」如其名的入口即化，是目前市面上獨有的漢堡排風味與口感。
此外，福吉也貼心考慮到不吃牛肉的消費者，特別研發了一款選用台灣產豬肉，口感扎實Q彈、肉汁豐盈的「福吉豬豬漢堡排」。
自7月25日開幕日到8月2日試營運期間，福吉也祭出消費免收服務費方案，兩人同行再加贈招牌炸物拼盤一份；開幕當天更有一系列超值優惠活動，包括福吉招牌漢堡排定食，限量10份優惠199元（原價350元）。此外，8月4日至8月5日期間，福吉漢堡排也將推出買一送一活動，每日限量20份，趕快搶先訂位來體驗這款入口即化的頂級和牛漢堡排吧！
福吉漢堡排
- 地址：台北市中山區錦州街423之1號
- 電話：02-2503-3386
- 時間：11：00～13：00、18：00～21：00
- 訂位網址：https://inline.app/booking/-NzR0zLi66qMQC9AAzb1:inline-live-3/-NzR0zZHOhPCAlDTIevO
- 備註：試營運期間採預約制。
