【試吃筆記】板橋新店滷肉飯霸主PK！「大碗公當歸羊肉」廝殺「賴岡山羊肉」
美食旅遊
板橋「大碗公當歸羊肉」和新店「賴岡山羊肉」，雖然都是羊肉湯店，但滷肉飯都做得非常出色，完全不輸專賣店。發布時間：2024.07.16 05:49 臺北時間
更新時間：2024.07.16 05:50 臺北時間
身為滷肉飯控，心中的店家排行榜隨時在異動。新店「賴岡山羊肉」的滷肉飯，是我心目中，做得數一數二好吃的店家，友人看到我的臉書po文後，大力推薦我去試試板橋「大碗公當歸羊肉」的滷肉飯，沒想到強度不相上下。兩家皆是在地名店，而且招牌也都主打羊肉湯，但滷肉飯都做得出奇地好。
板橋名店「大碗公當歸羊肉」去年曾因租約到期而歇業，強勢回歸後，讓鐵粉相當開心。新店人氣小吃店「賴岡山羊肉」，開業20多年，吸引許多外地人專程來朝聖。大碗公的滷肉飯屬於黑金系，帶皮肥肉切得細小、入口就化，醬味重，但不鹹膩，入喉會回甘，飯的濕度剛剛好。賴岡山的肉丁略大塊一些，偏咖啡色，同樣化口夠味，而且有南部甜感，還有微微的黏嘴膠質，米飯顆粒感比較明顯。
大碗公當歸羊肉的「滷肉飯」屬於黑金系，醬味較重，肥肉入口就化。（30元／小碗）賴岡山羊肉的「滷肉飯」，肉丁肥潤不膩，滷汁鹹中帶甘，米飯飽實不爛。（35元／小碗）另外點了大碗公最基本款的「羊肉片湯」。現燙羊肉口感紮實，不會太油，也幾乎沒羊臊，褐色湯頭其實比想像的清爽很多，大熱天吃也不會有燥熱感，還可以續湯。
賴岡山的羊肉湯也是走清甜路線，沒有太厚重的中藥味，同樣能續湯。我推薦點皮Q肉嫩的帶皮羊肉湯，或是吸得到骨髓的羊腳筋湯。
無論是滷肉飯，還是羊肉湯，兩間店都是頂標水準。大碗公明顯勝出的部分，就是設有冷氣的內用區，喝熱湯時不會大噴汗。賴岡山的桌椅擺在騎樓下，夏天真的需要買回家吃，會比較享受。
兩家店都是年輕人在掌杓了，雖然生意都爆好，但服務皆算親切、忙中有序，不會急躁暴怒。極度推薦給滷肉飯控，都是值得特地去吃的美味程度，但建議避開尖峰用餐時間，才不會等到鐵腿。
大碗公當歸羊肉
- 地址：新北市板橋區四維路112巷2號
- 電話：0976-476-567
- 營業時間：16:00～22:00，週日公休。
賴岡山羊肉
- 地址：新北市新店區中正路244-4號
- 電話：0922-579-320、0939-787-840
- 營業時間：16：00～24：00，週四公休。
更新時間｜2024.07.16 05:50 臺北時間
