喜歡吃蛋卷的人肯定都聽過北角「德成號」的大名,但只有香港本地人才知道,港島蛋卷曾有東西兩位霸主,東邊是「德成號」,西邊的就是「齒來香」。這間屹立在西營盤第三街40多年的老店,因為不敵租金上漲,曾經歇業一年,2019年才在第三街的街尾重開,屬於觀光客不太熟,但熟客經常上門的隱世好店。
會這樣說是因為這家店的愜意氛圍跟大排長龍的「德成號」實在相差太大,雖然蛋卷也做得很出名,但整間店的人都顯得不疾不徐,十分愜意,透過店內的窗戶可以看到他們一張張地煎蛋皮、捲蛋卷的動作,中間還有餘裕與客人聊天。
齒來香主打加入新鮮椰汁製作的蛋卷,其他也有鳳凰卷、肉鬆蛋卷等,看起來都非常可口,但含肉產品不能帶回台灣,在這裡就不另外多做介紹,喜歡的話可以買一小包邊走邊吃。
老闆娘親切地問我們以前有沒有來過,仔細介紹短蛋卷和長蛋卷的包裝方式和保存期限,他家的短蛋卷只有塑膠袋包裝,長蛋卷才會放在鐵盒中;看我買蝴蝶酥,又自信地說這也是他們家的招牌產品。聽我問到為什麼滿牆都是香港偶像男團Mirror成員姜濤的照片時,更是激動地熱聊起來,盛讚他是香港年輕人的代表,小店頓時成了追星現場。
從這樣充滿人情味的街坊小店走出來時,突然覺得少了每次來香港都會感到的疏離感,人與人之間拉近許多,回去認真品嘗齒來香出品的椰汁蛋卷時,更加深刻感受老闆娘的自豪其來有自,同樣是椰汁蛋卷,齒來香的顏色淺淡,椰汁味道明顯,蛋香稍弱,略帶鹹度,十分涮嘴,即使放了兩三天,仍然很酥脆,難怪老闆娘自信地說小包裝的開封後放10天都沒問題;鐵盒裝的可以保存半年。
意外之喜則是那盒「蝴蝶酥」,這款在香港流行多年的甜點,我吃過上海國際飯店的版本,也吃過四重奏、THE 24 ST等香港名店的產品,齒來香的出品在花俏度上不能比,酥脆度與香甜度卻有過之,尤其是那股迷人的焦香味,很容易讓人一塊接一塊停不下來。總之,回到台灣後,我只後悔那天沒有多買幾盒蝴蝶酥與大鐵盒裝的長條蛋捲,只能期待下回訪香港再補貨。
齒來香蛋卷
- 地址:香港西營盤第三街100-106號真光大廈1B地舖
- 電話:+852-2618-0830
- 營業時間:09:00~19:00,週日10:00~18:00。
香港旅遊資訊
- 簽證:台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港,每次停留不超過30天;無台胞證者可持效期6個月以上護照,出發前至香港入境事務處官網(bit.ly/2GCihN0)免費申請「預辦入境登記」,預辦入境登記有效期為2個月,可訪港2次。
- 匯率:港幣兌換新台幣約為1:4。
- 航班:台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、星宇航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等提供多個航班直飛香港,航程約1.5小時。