【四重溪泡湯5】「四獸仔交易所」一站滿足吃、喝、買農特產 還可嘗鮮雨來菇炸春捲

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「四獸仔交易所」同時也是四重溪休閒農業區遊客中心,可以買農特產也能用餐。
「四獸仔交易所」同時也是四重溪休閒農業區遊客中心,可以買農特產也能用餐。
泡完湯要離開前,一定要到四重溪最好買的地方「四獸仔交易所」逛逛,交易所靈感來自於早年居民仰賴物資交換,四獸仔交易所結合了四重溪休閒農業區遊客中心、農特產專賣店與小吃區,吃、喝、買一站式滿足。
「四獸仔交易所」很像學生時代的食堂,內用區還真的是使用車城小學汰除的課桌椅;使用洋蔥染布包裹的「四獸仔便當」,打開鐵盒享用熱騰騰飯菜,就像回到農業社會的純樸舊時光。
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四重溪休閒農業區位於車城鄉,當地盛產洋蔥、稻米、紅龍果、黑豆、西瓜等,在交易所可以一次掃貨多款當地小農特產。
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「四獸仔便當」(左,100元/份)每天提供雞腿、魚排、排骨等多種主菜選擇;搭配溫泉蛋(右,30元/個)豐盛又營養均衡。
每年6至11月,雨季過後恆春半島就能發現野生雨來菇的蹤跡,它是一種陸生藍綠藻,對於水質與生長環境十分挑剔,小農需以純淨溪水進行人工栽培,在交易所就能品嘗到「雨來菇水餃」與「雨來菇春捲」。
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在地媽媽們親手包製的手工水餃與手作便當,不僅遊客喜歡,當地人也會來買午餐。
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使用車城鄉特產製作的「小農蔥頭意麵(乾)」與「雨來菇肉燥飯」都很適合當午餐享用。(皆,60元/份)
雨來菇本身沒什麼鮮明味道,重在口感與營養價值,近似於黑木耳但更嫩更滑,是能為餐點增色的百搭配角,走前別忘再到架上逛一圈,把想吃的特產都掃貨帶回家。
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來這裡才吃得到的銅板美食「雨來菇春捲」(前,25元/個)口感香酥;「雨來菇水餃」(後,60元/10顆)內餡口感像更細緻的木耳。
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落山風與四重溪水質孕育的「可以居溫泉Q米」(左,150元/包);車城洋蔥烘乾磨成粉融入麵粉中,手工日曬的「落山風蔥頭意麵」(中,100元/3入)與「小農雨來菇」(右,120元/包)都是人氣伴手禮。

四獸仔交易所

  • 地址:屏東縣車城鄉溫泉路212號
  • 電話:08-882-5055
  • 營業時間:10:00~18:00

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