訂閱
紙本雜誌
登入
巴黎奧運
新奢餐酒
房訊發燒榜
富市臺中
房市熱話題
台北畫刊
更多
Podcasts
會員專區
動態雜誌
一鏡到底
心內話
鏡相人間
財經人物
理財
時代現場
鏡大咖
影劇專欄
美食焦點
旅行台灣
看見世界
廚房密技
好酒情報
完整全文
焦點
娛樂
鏡大咖
娛樂頭條
試鏡間
穿衣鏡
蘭蘭夫人
我眼中的大明星
娛樂透視
動漫遊戲
政治
財經
社會
生活
食旅情報
萬象
知識好好玩
書評
專欄
詩
鏡書摘
微醺酩品
好聽人物
暖流
國際要聞
汽車鐘錶
車壇焦點
鏡車專題
靚俥試駕
鏡車經
錶壇焦點
鐘錶專題
編輯幕後
奢華誌
新錶2022
新錶2023
新錶2024
瑪法達
訂閱電子雜誌
內容授權
廣告合作
下載APP
新聞自律綱要
會員專區
動態雜誌
一鏡到底
心內話
鏡相人間
財經人物
理財
時代現場
鏡大咖
影劇專欄
美食焦點
旅行台灣
看見世界
廚房密技
好酒情報
完整全文
焦點
娛樂
鏡大咖
娛樂頭條
試鏡間
穿衣鏡
蘭蘭夫人
我眼中的大明星
娛樂透視
動漫遊戲
政治
財經
社會
生活
食旅情報
萬象
知識好好玩
書評
專欄
詩
鏡書摘
微醺酩品
好聽人物
暖流
國際要聞
汽車鐘錶
車壇焦點
鏡車專題
靚俥試駕
鏡車經
錶壇焦點
鐘錶專題
編輯幕後
奢華誌
新錶2022
新錶2023
新錶2024
瑪法達
巴黎奧運
新奢餐酒
房訊發燒榜
富市臺中
房市熱話題
台北畫刊
更多
Podcasts
訂閱紙本雜誌
林淑婷
資料顯示狀態
一次無限滾動應顯示 12 筆
目前取得的資料共 11 筆
目前顯示的資料共 11 筆
取得的資料足以顯示,不需要發request
最終應顯示 12 筆
--
發request狀態
目前已發request 1 次
最終應發request 1 次
--
loading狀態
正在發request中:否
所有資料皆已被取得且顯示,關閉無限滾動功能
財經理財
【江湖一點訣】她這樣拉業績 穩坐南部宴會廳龍頭
漢來美食總經理林淑婷自小家境不富裕,兒時就得幫忙家裡經營雜貨店,對於顧客關係的經營,她很有心得:「要有犧牲奉獻的精神。」於是林淑婷可以清晨參加客戶親人的告別式,休假陪客人挑衣服,還幫客人主持婚宴、影片配音,「所以很多客人是問我哪天有空,由我決定他們哪天辦婚禮。」
財經理財
【頭家開講】柔情悍將軟食力致勝
餐廳通常是飯店配角,漢來美食總經理林淑婷卻能讓餐飲部從漢來大飯店獨立出來,成為上櫃餐飲集團。從小幫總舖師父親備料、招呼客人,林淑婷一直對餐飲業很有熱情,為和客人搏感情,她可以清晨參加客戶親人的告別式,每天穿一樣的套裝襯衫,只為空出更多時間工作。
財經理財
【柔情悍將番外篇】因為這個原因 加2倍薪也挖不走她
從漢來大飯店的業務經理起家,漢來美食總經理林淑婷一手建立起飯店宴會廳的口碑,也拉進不少客群。1999年高雄八五大樓開幕,樓內的君鴻國際酒店大舉招兵,漢來飯店曾有不少員工跳槽,甚至有人出2倍薪水挖她,但林淑婷始終不動如山。
財經理財
【柔情悍將番外篇】全公司員工都要賣月餅 難怪全台銷售最高
漢來美食不僅以自助餐在高雄攻下最大市場,連月餅銷售量都很驚人,還被封為全台最會賣月餅的五星級飯店。每到中秋,總經理林淑婷都會規定,從財務部到行銷部等後勤單位,全都要加入賣月餅的行列,不只為了衝高銷量,也是讓員工和客戶聯絡感情的機會。
財經理財
【江湖一點訣】她開餐廳這樣找點 每開必賺
從漢來大飯店餐飲事業部獨立出來的漢來美食,旗下有海港餐廳、蔬食、宴會廳和粵菜等15個品牌,共37家餐廳,只要開店,幾乎賺錢。總經理林淑婷透露,店址確實很重要,因此漢來美食的餐廳幾乎都開在百貨商場,未來拓點也會選在商場。
財經理財
總舖師之女 拚出33億元餐飲集團
餐廳通常是飯店配角,漢來美食總經理林淑婷卻能讓餐飲部從漢來大飯店獨立出來,成為上櫃餐飲集團。從小幫總舖師父親備料、招呼客人,林淑婷一直對餐飲業很有熱情,為和客人搏感情,她可以清晨參加客戶親人的告別式,每天穿一樣的套裝襯衫,只為空出更多時間工作。
財經理財
她首創這制度 年終最多領10個月
1995年,漢來大飯店開幕,一進飯店就擔任宴會廳業務經理的林淑婷面臨硬仗,在老牌飯店國賓和華王的夾擊下,她讓上市櫃老闆、醫師和律師等扶輪社、獅子會客戶,成為漢來顧客。如今異軍突起拿下高雄宴會廳6成市占率,她驕傲又感嘆:「真的下了很大的功夫,當時我拉過來的客人,沒一個再回去。」
財經理財
吃到飽南霸天 8折價攻北台灣一炮而紅
2008年隨著漢神巨蛋購物廣場開幕,漢來美食也應邀跨出飯店開宴會廳,「坦白講,那時高雄北區沒什麼人潮,招商不容易,所以希望宴會廳帶動人潮。」林淑婷還力排眾議,堅持將商場宴會廳價位訂到跟飯店本館一樣高,「便宜的品質我不會做,結果太成功了,漢神巨蛋又希望我們開海港餐廳的分店。」
財經理財
她用這招打動隱世廚神 取得米其林粵菜餐廳代理
2015年漢來美食取得香港米其林二星粵菜餐廳「名人坊」的亞洲代理權,更跌破許多飯店業者眼鏡。名人坊創辦人鄭錦富有隱世廚神之稱,曾來台北君品酒店、日月潭雲品酒店和漢來大飯店客座獻藝,最後選擇進駐漢來,看中的便是林淑婷的配合度與展店能力。
財經理財
【你不知道的頭家】不只是一個人的媽媽
漢來美食總經理林淑婷是出了名的工作狂,可以一天工作12個小時,熟記每個客人的姓名、習慣和喜好,唯一她曾遺忘的,是女兒。
財經理財
【柔情悍將番外篇】她從不罵員工 一句話讓人飆淚改過
漢來美食總經理林淑婷幾乎不發脾氣,在員工眼裡是好好小姐。她也直言,現在員工都罵不得,其實只要好好溝通,很多員工就知道改進,尤其她只要說出這句話,員工一秒就會落淚。