2018.05.30 04:59 臺北時間

【退休鞋王圓夢】用千年茶樹自創「金達摩」 他送川普和英女皇

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蔡其建愛茶成癡,還自創普洱茶品牌「金達摩」。
蔡其建愛茶成癡,還自創普洱茶品牌「金達摩」。
熱愛普洱的蔡其建,不僅收藏,甚至還自己跑到雲南「找茶」,2004年蔡其建經當時雲南省長介紹喝了茶莊「金雨軒」的普洱茶,隔年蔡其建就親自跑到雲南6大茶山看千年古茶樹,還和「金雨軒」簽約,取名「金達摩」。
「金達摩」等同蔡其建自創品牌,外包裝有達摩畫像,下方還有一行小字「弟子蔡其建監」,蔡其建透露,因為他敬仰達摩才自稱是弟子,他還自創配方,把「金達摩」混上老班章變成「金元記」。
由於「金達摩」採喬木大葉種為主要配方,蔡其建現在每年還跑到雲南去看採摘情況,他認為,喬木、古茶園只會越來越少,將來只會更珍貴。
蔡其建透露,英國皇室、美國白宮都收到一份2018年的「金達摩」。(蔡其建提供)
蔡其建更仿照中國紹興的舊俗「女兒紅」,以彩色酒罈貯盛好酒,作為送給初生子女的禮物,也準備當年的「金達摩」當作「孫女茶」,等待孫女出嫁時再宴客用。
隨著寶成蔡家陸續順利回收中國資產,蔡其建把重心轉移台灣茶博物館,蔡其建透露,英國皇室、美國白宮都收到一份2018年的「金達摩」,盼能藉機把台灣茶文化推廣到全球。
蔡其建認為喬木、古茶園只會越來越少,將來只會更珍貴。(蔡其建提供)
更新時間|2023.09.12 20:27 臺北時間
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