法拉利級烤爐燎亮台北外灘　美景美食美酒全包了

愛「玩火」的主廚翁士峻，將擅長的法式料理手法和原木燒烤做結合，光是開場的「煙燻番茄沙拉」就讓人驚豔，「我把各式有機番茄放到烤爐的燻烤箱做熱燻，再搭配炭烤過的蘿蔓，最後淋上番茄慕斯，讓整道菜有酸、甜、香的豐富氣味。」翁士峻說。

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