這老闆是幹幹哥　但年終之外大方分紅配股給員工

「我常跟員工講，你沒有被我罵到哭的啊！都不算自己人！」說話帶點江湖味，老四川執行長梁朝辰說自己是個愛幹幹叫的人。

但他也強調，不是亂發脾氣，當員工犯了不該犯的錯，他才會罵人。「你不要採到我的紅線，你在裡面飛都可以。像不愛惜公司物品，或對客人不禮貌的，會讓我破口大罵，罵過之後，比較少有人再犯。」

不過他也說，萬一員工被客訴，他會先理解狀況，「如果員工是對的，只是遇到台灣刁（意即奧客），員工只要微笑不衝突，不管客人要怎樣，公司一定挺到底。」

梁朝辰說，自己因為生長在單親家庭，過去在校園裡常被欺負，曾吃過孤立無援的苦頭，他都告訴員工：「你有困難找我就好，大哥就幫你出頭。」在公司裡，員工都叫梁朝辰大哥，而非老闆。

出生高雄的他，也很挺同鄉，9成員工都是高雄人，只要有分店的縣市都設有宿舍，讓高雄員工有落腳之地。「比較資深的幹部或主管，都從高雄派上去，有跟了我10幾年的，從工讀生變正職，在公司娶生子，現在已經是督導。」

很肯給員工機會，老四川的店長沒有一位是空降或從外招聘，全都得從基層做起，經過考試評比，才能往上爬升。總經理吳明翰說，「這樣店長才能最了解老四川的企業文化，也才會清楚所有的操作工序哪裡有瑕疵，可以做調整，而不是找下屬麻煩。」

吳明翰也強調，老四川不鼓勵傳統「以客為尊」的卑下態度，而是提供「互動式服務」，希望員工把客人當朋友。「我們連工讀生都有權利去招待客人，哪怕是小小的烏梅汁，對客人來說，他會覺得特別被尊榮，招待的帳都是公司負責，希望客人來吃飯就像回家用餐。」

至於年終獎金和分紅，吳明翰表示都要看個人考績，不願透露確切數字，只說有人可以拿到幾10萬元年終，也有人季獎金就拿到上萬元。

和梁朝辰一起工作12年，吳明翰說，老闆不是建構一個上班的環境，而是建構一個大家都是夥伴的創業環境，「我們的氛圍是，每個人都是在做事業，不是做工作。」因此公司興櫃後，所有正職員工都有公司股票。

問起梁朝辰為何興櫃？他引用孟子的話說：「窮則獨善其身，達則兼善天下。」認為興櫃才能讓公司更有制度，員工才有升遷發展的機會，「最大的出發點還是員工跟了我們很久，我不想說『好野挖幾郎』，大家也可以更加凝聚向心力。」他也希望公司能在3年內上櫃。

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