【百年米粉廠】手工超搶手！ 想買到得等上1個月

對自家米粉品質與口碑充滿信心，郭連進與妻子林美津最高記錄單日接待9台學生戶外教學遊覽車，完全免費，林美津坦言：「我不在意你有沒有跟我買，我要大家看清楚，我的原料只有水和米。」

傳統蒸米粉用木製蒸籠，但木製蒸籠既笨重又難保養，一籠米粉加上蒸籠重量至少15公斤起跳，為節省空間，操作者還得爬梯子疊蒸籠，至於在屋頂使用竹篦曬米粉則得看天色行事，遇上梅雨季，單日拿進拿出、樓上樓下得跑逾30趟，東德成堅持使用傳統做法，直到夫妻倆的身體陸續亮紅燈，才在3年前改為實用性高且溫度時間好控制的白鐵蒸籠，以及室內烘乾。

為何如此堅持？林美津直言：「我不想隨波逐流，只要聽到客人一句『妳的米粉跟別不一樣』就會覺得一切辛苦都值得了，很有成就感。」

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