【試吃筆記】金子半之助插旗信義區 超強排隊力看你買不買單會員專區美食旅遊「金子半之助」招牌的「江戶前天丼」,主角是長達30公分的穴子魚。(420元/單點,非尖峰時段可加價49元升級為套餐,附柚香雪酪與味噌湯)文 林亦君梁孝傑攝影林亦君梁孝傑主播智偉發布時間 2017.07.15 09:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:25 臺北時間天丼日式料理金子半之助日式炸物炸雞已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員商場雲集的台北信義計畫區,一直是餐飲業者的兵家必爭之地,從甜甜圈、港式點心、日本拉麵,到最新登場的天丼,每家都有排隊拉長龍的實力,但能維持多久?就看誰家功力最強大!記者在開幕前搶先試吃終於插旗信義區的「金子半之助」4號店,發現從日本到台灣開店2年,食物水準並未下降,新店接連開張,端看重視性價比的台灣食客,信不信一分錢一分貨這回事,願不願意繼續買單?!金子半之助首度進軍台北信義區,還沒正式開張,已經引來不少關注。「金子半之助」在台灣的第4家店終於在千呼萬喚中登場,落腳台北信義區的新光三越A8館,附近有還在排隊的一蘭拉麵,同一層樓又有添好運虎視眈眈,還沒開幕就在廚房裡看到日本社長金子真也熟悉的嚴肅臉孔,從日本把關到台北,似乎未曾有片刻鬆懈。日本社長金子真也(右二)每次開新店都會親自來台把關。其實從2015年11月進軍台灣以來,從微風車站台北車站店、林口三井Outlet店到台中的新光三越中港店,金子半之助幾乎每戰皆捷,除了少數非用餐尖峰時間,排隊根本已是常態,只是等多久的問題而已。店員會詳細說明食材與建議吃法。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入