對港片和港劇迷來說，藍妹是熟悉的身影。劉德華在電影《盲探》扮演偵探和吃貨，天王坐在大排檔，藍妹大辣辣站在桌上，這一幕不是行銷置入，因為藍妹是「國民啤酒」，有女神幫襯，才夠道地。
跟著劉德華在香港大排檔乾杯
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大排檔配啤酒，是道地的香港飲食風景。這一幕飲酒劇碼常出現在電影，從劉德華主演的《盲探》，到張家輝、彭于晏擔綱的《激戰》，餐桌上總有一支女神啤酒陪襯，眼尖的你，找到她的身影了嗎？
「有藍妹出沒的地方，就是在地人熱捧的館子。」香港飲家這樣指點，跟著線索來到位在北角的「東寶小館」，樓下是菜市場，樓上是熟食中心，「這家大排檔很火，只做夜市，傍晚才開舖。」我緊記住叮嚀，搶當開市第一批食客，因為來晚了，肯定爆棚。
「藍妹大啤，半打！」鄰桌沒坐定就扯開大嗓門點酒，大叔侍者從冷藏庫拿出幾只戰鬥碗，藍妹插在塑膠冰桶上桌，老闆露比哥以一種巨星姿態走到桌旁，從屁股口袋掏出一根筷子，啵地一聲開瓶，桌間上演獨特的港式啤酒文化。
「以前這裡沒有冷氣，客人不在意沒冷氣吹，不過會介意啤酒不夠冰。」露比哥豪爽乾杯，三杯酒下肚，打開話匣子，「我做過義法餐廳，也待過Disco Pub。」他聊起風光往事，西餐背景讓他對啤酒冰鎮這件事格外講究。
露比哥拿起酒碗，轉身和我敲杯，「中學畢業後，我賣起白粥，這只碗就是傳統的白粥碗，喝起來豪氣，疊起來又不佔地方。」他笑談戰鬥碗源起，「我從低做起，戰鬥碗對我來說，有一份特殊情感。」他眼神望向酒碗底部，藍色的「勝」字清楚浮現，彷彿寫照打拚的人生故事。
「中國人喜歡勝字，酒喝完後，放下碗，第一眼見到『勝』，就代表贏了，WIN！」露比哥話才剛說完，「飲勝！」這句廣東話在桌間此起彼落，酒碗裡盛的大多是藍妹啤酒，牆面還有一幅大排檔彩繪，露比哥和食客把酒言歡，人手高舉藍妹。打聽下，原來今年是東寶小館開業第25個年頭，藍妹啤酒特別請漫畫家怪叔叔創作，送給露比哥的禮物。
「下班去哪啊，找藍妹啊！」香港知名髮型設計師Kelvin脫口模仿廣告詞，「人都被洗腦了，只要下班到餐館，討論要喝什麼，自然就是喝藍妹，這樣的想法已經根深蒂固了。」他是東寶小館的常客，夜夜看著飲家勾搭藍妹。
「廣東菜和啤酒特別合搭！」露比哥發落滿桌招牌菜，蒜味鹹香的脆皮雞、金沙鹹蛋做法的肥蠔、裹上墨魚漿的炸皮蛋，一道道手法不俗，鮮香味美，再來幾杯藍妹下肚，順喉回甘，淡雅不搶味，不意外，這酒菜味道緊緊抓住在地人的胃。
深夜9時許，酒意愈濃了，拍過電影《細路祥》的露比哥戲癮上身，打開音樂播歌，踮起腳尖，滑起moon walk上菜，老一輩兀自吹牛玩起骰盅，坐在人聲雜沓的大排檔，微醺恍神間，有如走入電影場景般的奇幻感受。
東寶小館
- 地址：香港北角渣華道99號2樓（渣華道熟食中心）
- 電話：+852-2880-9399
- 營業時間：17：30～凌晨00：30
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