罹癌歇業再開　旅途中遇見讓老客人甘願等待的咖啡館

「喫茶ヒロ」講究自烘咖啡豆，一入店門就可以看到，只是可能來客數少了，久置的豆子油脂漫開在透明儲豆箱中，看起來很有歲月痕跡。我點了一杯黑咖啡，一碗香草冰淇淋，看著老闆娘緩慢用虹吸式沖煮咖啡，再慢吞吞地從冰庫裡找了冰淇淋，一匙一匙的挖入碗內。

坐在吧檯前，東西上桌了。我嘗了一口咖啡，不算好喝，香氣很淡，入喉的味道幾乎淡如水。更別說那一匙一匙舀入碗內的冰淇淋了，很少人點的香草冰淇淋，表面上早已經結了一層薄薄冰霜。點都點了，東西不好吃又如何？老闆娘細心裝扮，在這兒等待客人，也許就當作聽一場人生故事吧！

老闆娘今年70歲，這間咖啡店曾因她罹癌而休息了12年，「繼續經營咖啡館，真的是因為老客人呢！」她溫柔地說。打理得好整齊的店面，空間不大，據老闆娘說，這兒的咖啡是很講究的，全都是自家烘焙，外頭找不到同樣的味道。「以前前面這條街很熱鬧，很多客人的，只是現在來的人很少了。」舊時熱鬧的網走老街蕭條了，客人少了一點，老闆娘也因病休息。

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