女主人吳素鎂之前是一位老師，她開設的學校跟一般非常不同，跳脫傳統教學的思考方式，也延續到她經營咖啡店的想法。某次，她跟學生們一起欣賞電影《海鷗食堂》，沒想到學生們異口同聲對她說：「老師，這就是一家你會開的小店。」讓她決定付諸行動。
跨年旅程中的小確幸 發現山城裡的食堂
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在環島跨年之旅中，我發現了幾件小確幸，其中一間就是在雙溪山城裡發現的咖啡館。嗜咖啡如我，每日早餐絕對少不了一杯咖啡。拍完三貂角日出後，我們沿著台二丙線，來到新北市的雙溪小鎮上覓食，最後在靠近溪畔的橋邊，找到了「斯陋café」。
「很多客人會自己把店名『斯陋』解讀成Slow」，吳素鎂說她每次聽到客人如此討論，心中都會有OS「並不是！」店名的靈感其實來自劉禹錫《陋室銘》裡的「斯是陋室，惟吾德馨」。
我在心中幫客人緩頰，也許會被聯想成Slow緩慢，是現代人的生活繁忙，於是總在各種符號與暗示裡，尋找讓自己步調慢下來的理由。
「店裡所有賣的東西，都是我吃過、用過，而且很喜歡的。」走進小店就像是到吳素鎂家作客，只要懂得尊重主人家，吳素鎂幾乎不藏私的分享她的美食哲學。
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