他行腳全台灣 與咖啡農搏感情

「基本上台灣在苗栗後龍溪以南，無論東西岸，只要靠山都有種咖啡。過去日治時代，帶進各種品種豆子，那時有4大咖啡產區，瑞穗、關山、古坑、三地門。」董鼎禾說。而後國民黨來，發現沒有內需市場，也就開始荒廢了咖啡產業。

重啟咖啡業的契機，反而是在921地震之後，「農民發現了日治時代遺留下的原始野生種，被放了6、70年後，已經被土地所馴化，生長期完全符合台灣梅雨、夏颱、秋颱的特性，連灌溉都不用。」目前森高砂涵蓋了全台12大鄉鎮，合作的農戶高達121戶，佔台灣咖啡供應量的4成之多。

穩定的供貨量，是他6年來走訪產地與農民搏感情的成果，與其說是開咖啡館，不如說是在做咖啡農戶的普查，原本是電子業董事長的董鼎禾，從17歲開始，就是業餘的咖啡玩家。他第一次接觸台灣咖啡，是在屏東八八風災的重建部落。「當地咖啡農要我說實話，我說，你不如明天一早把咖啡園一把燒了，別種了。」

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