為迎接盛夏,6月底森邦集團旗下喀漢堡推出季節限定的芒果雞、酪梨牛等創意漢堡,新品試吃會辦在新開幕的板橋大遠百店,現場氣氛沸沸揚揚。當天百貨營運部6、7位高層主管到場關切,幾乎占去13坪店面一半空間,森邦董事長徐和森開心透露,原來遠東集團少東徐國安曾品嘗並向百貨主管大力讚賞,因此引起高度關注。
【頭家開講】路遙知馬力 森邦集團董事長徐和森
以美式漢堡、貝果打響連鎖早餐店名號,拉亞漢堡全台共有500多家店,集團餐飲版圖橫跨中國與星馬地區,年營收12億元。亮眼成績背後,董事長徐和森曾扛4000萬元債務,認為創業是唯一得救途徑。
曾是全球最大髮飾品製造商,事業巔峰時徐和森盲目投資,全部慘賠。跌入地獄,他靠鐵人般鬥志苦熬,以僅剩4萬多元開早餐店,開放加盟後也漸漸還清債務。改掉求快猛衝的脾性,如今他懂調整呼吸,放慢步伐,才能在創業路上,跑得更長久。
試吃會前,徐和森拉著兒子徐沛源低聲囑咐改進重點,例如垃圾袋不應放在顯眼處影響美觀,眼見深色櫃子出現幾絲白色刮痕,徐和森趕緊拿來奇異筆補色,「我進店裡一秒鐘就能看到很多問題。」現為森邦執行副總的徐沛源說,父親有潔癖,又是hands on(事必躬親)的人,「遇見問題他會捲起袖子馬上處理,我一直把他當目標。」
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