仲夏向晚，在牛棚、樹蔭下躲了整天豔陽的荷士登、娟姍乳牛，三三兩兩漫步飛牛牧場草原活動區，入夜後無光害的大草原，吸引遊客或坐或躺欣賞滿天星斗，有都市俗嫌蛙鳴聲擾人，央求「關掉音響」，讓人哭笑不得。翌日清晨，遊客還沉浸夢鄉，牧場主人吳敦瑤已率領附近鄰居在健康園區練外丹功。
政府招考 赴美學養牛
運動後，由吳敦瑤為首的自然農法自耕隊，在菜園摘採無農藥肥料地瓜葉，拿到餐廳汆燙簡單調味，有成員獻寶似地送上自製鹹鴨蛋，大夥有說有笑共進早餐；鄰桌共同創辦人施尚斌陪著來自日本的起司製造師，商討合作計畫，2位聲如洪鐘的七旬牛仔各自分工，展開一天工作日常。