隱蔽性十足的設計概念,其實源自美國1920年禁酒令時期,當時為了防堵飲酒衍生的社會問題,凡是製造、運輸、販賣酒精飲料,或公開飲用皆觸法,但弔詭的是,不禁止持有與私下飲用,於是隱密的地下酒吧(speakeasy)應運而生。時至今日,酒吧機關重重,不再是為了躲避聯邦探員,而是要讓你在黃湯下肚前,醞釀解禁時的歡騰。
藏身英倫髮廊裡的墨子酒吧 邊剪髮邊喝調酒超享受
近期酒吧吹起一股隱身風潮,不是以洋服店,就是用理髮廳做障眼法,讓人走過、路過,必定會錯過!去年7月低調開張的「墨子Mozi」,就是走不得其門而入的路數,外觀怎麼看就是一間飄著英倫風的髮廊,進到店裡不聞酒味,只有時尚潮味,而玄機就藏在一面書櫃,推開它,竟有個能大口吃肉喝酒的世外桃源。
負責空間設計兼髮型師的Blue說,因為喜歡紳士文化,想在酒吧裡剪髮,於是和酒吧負責人Thomas跨界合作,原本想共用空間,但髮廊不時需要加班幫助理上課,加上客人喝酒用餐,椅子上會有頭髮影響食欲,才以書櫃區分空間,一方面隔絕音量,也帶給客人驚喜。
隔開空間,但精神、服務依然緊扣,酒吧晚上7點營業,客人能一邊打理頂上造型,一邊品嘗美酒佳餚。想喝得優雅微醺,就來杯以烏龍茶、波本威士忌和杏仁酒調製的「中國城惡棍」,穀物甜味明顯,尾韻有煙燻烏梅的香氣,配著噴香下酒的「墨子炒滷味」,讓人酒癮蠢蠢欲動。
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