廚藝是長子與生俱來的責任感,父母離異,余建德7歲開始煮飯照顧弟弟。因父親阻絕母親探望小孩,他高二時寄信給外公,才取得母親電話,從台北土城搭計程車到新竹見母,只記得視線被眼淚暈成薄霧,他不評論父母情感對錯,只希望:「我的小孩不會變成我。」生子一直不是人生計畫,直到遇見前妻,事業有成,才轉變念頭。
【單親爸的創意麵二】曾是上億公司大老闆 他背債失婚不願再碰感情
過去余建德做衛浴廚具生意,曾遇地震水災、朋友跳票,自殺未遂,背上1,000多萬元債務,轉行餐飲,至少手藝不會背叛自己,與太太離婚後,寄情料理,或許能釋懷傷痛。「工作上你付出一分就是一分,比較沒有太多的驚奇,我有女兒就好。」硬漢說得斬釘截鐵,從此他的字典裡,感情與麻煩劃上等號,非人生必要。
擅寫文章的他,高中已投稿散文至聯合報,賺取零用錢。高中畢業後,為追前妻,1天寫3、4封情書,追求1年、交往7年,初戀即步入禮堂,渴望彌補在原生家庭缺失的圓滿,他拚創業做廚衛代理,只為給家人更好生活。幾口啤酒下肚,硬漢總算鬆懈心防,緩緩嘆氣:「其實我是非常工作狂的人,她說跟我一起工作太累了。」
做過餐廳服務生、建材業務、替鍋具品牌主持媽媽教室,余建德口才穩健,很受當時老闆「鍋具女王」菲姐青睞。30歲不到,他標會、借錢籌措54萬元,頂下當時全台第2大的衛浴廚具代理品牌中部分公司,與太太一起經營。
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