【洗碗致富一】每天洗的碗比101還高 狂老闆:進入太空時代才會失業!

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長30公尺的巨無霸洗碗機,採七槽式高壓洗滌,溫度從90度到50度變化,機械設計出身的董事長廖品源說,這個機器有20項以上的專利。
長30公尺的巨無霸洗碗機,採七槽式高壓洗滌,溫度從90度到50度變化,機械設計出身的董事長廖品源說,這個機器有20項以上的專利。
什麼行業可以一天賺3次?「不只喔,有的廠還可以賺到4次。」吉維那環保科技公司是台灣第一大商用洗碗機製造廠,也做洗碗服務。包含宏達電、廣達、友達等電子科技大廠及飯店、醫院、學校…,吉維那一天洗超過60萬件的碗類,「堆起來比101還高!」曾創下超過2億年營收。只是董事長廖品源說,一般人會覺得洗碗滿…低階,他希望帶事業走出不一樣的路。
吉維那位在台中大里的總部是連成一氣的紅色建築物,圍牆邊種著整排高聳入天的綠樹。下午3點,物流車開始進進出出,卸下從學校、醫院、美食街運回來的碗盤,同時又一車車運出去已殺菌洗好、乾淨透亮的餐具,讓這些地方的人能準時用晚餐。碗盤量十分驚人。「這只是我們一天洗的碗盤中很小部分而已。」廖品源邊走邊講,他也穿著紅色黑領制服,如果不是沿路有員工「董仔!」「董仔!」地跟他打招,根本看不出來他是董事長。
洗碗還沒辦法做到完全自動化,還是需要少許人力,幫忙分類。
他帶我們去看這些碗怎麼洗,一眼望不完的是一座長達30公尺的超大型洗碗機,像條鋼鐵巨龍貫穿廠房。巨龍體內正轟隆隆進行著七槽式、從90度到50度不同水溫的高壓洗滌,輸送到後端還有六段式高壓風乾,整條產線每分鐘可洗出1,200個小碗。
位在台中大里的總部,除了製造商業用洗碗機,也負責整個中部一帶的洗碗服務。

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