廖品源拿歐美的洗碗機改造，公司創立不到半年，就開發出第一代洗碗機，「中餐很難洗，又是佛跳牆、又是勾芡的，進口的洗碗機其實洗不乾淨，水土不服，我都說那個叫沖水機。」他開發出來後，很多餐廳來參觀，但是沒人下訂單。「可能那個時代餐廳還不太重視洗碗。再來就是每個設計者，都想展現自己有多厲害，我那時候把所有功能都加諸在一台洗碗機上，對餐廳來說成本太高了，所以第二代就拆成不同機型。有洗咖啡杯的，洗碗盤的…」
【洗碗致富三】大家都誇棒卻無人下訂單 搶進富士康創2億顛峰
會員專區財經理財
2000年，才31歲的廖品源收掉機械設計公司，創立新公司投身製造。初期，他也不知道要開發製造什麼，「沒有標的物，我就到處看，後來在百貨公司看到正在展示歐美進口家庭用的洗碗機，覺得太方便了，就想如果能幫飯店、餐廳設計出洗碗機應該有商機。」
後來他靠著將洗碗機用租賃方式讓餐廳接受，之後又找團膳下手，創新想出整套的洗碗承包服務。「買一台商用洗碗機要幾十萬元，一般餐廳可能會嫌貴，我就讓你用租的，談法很多種，也有租到一定年分，洗碗機就歸你。但真正讓我們賺到錢的是跟團膳合作，除了機器，我們整個承包洗碗服務。」
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。