陳家早年經營鐵工廠，因應政府都更計畫，1970年，陳炯福的父親陳天貴便將工廠原址改為華泰大飯店，運用自己生產的最好建材改建，並且親自監工。
陳天貴曾說：「飯店開張頭2年，我住在飯店裡足不出戶，大小事都包辦。」為了讓飯店呈現精緻典雅的風格，他還親赴國外挑選壁飾、餐具，餐飲方面也不敢馬虎，他重金禮聘香港名廚到華泰掌廚，過去華泰曾負責前總統陳水扁、李登輝餐敘的外燴，簡單的春捲、炸蚵仔、滷大腸等台灣菜，就讓前後任元首吃得讚不絕口。
華泰王子大飯店甚至被譽為總統御用廚房，華泰旗下九華樓主廚伍洪成，就曾跟隨前總統李登輝專機2度出訪友邦，也曾經隨陳前總統專機出訪中南美洲及西非，九華樓因此成了政商界爭相預訂的熱門餐廳。
陳天貴育有3女2子，因健康因素，2008年把耗費畢生心血的事業交給第二代，由長子陳炯福負責公司整體營運，擔任集團副董事長暨執行長，次子陳昶福現為集團餐飲廚藝總監，愛下廚、愛種菜的他，其實比哥哥還早進入華泰，集團旗下知名的餐廳「驢子」，就由他一手打造。
陳天貴的寶貝女兒則已經出嫁，大女兒陳貞端嫁給聯電美國子公司副總經理方頌仁，過去她曾在公關公司工作，後來也回到集團幫忙；二女兒陳貞穎嫁給耐斯集團陳哲芳的長子陳冠舟，當初華泰進軍outlet就是由她發想。
對於孩子的表現，陳天貴很滿意，笑說：「我都讓放手讓他們去做，只要肯做，做錯也沒關係。」
