從基層扶搖直上，Rico成了3個品牌的總監，其中包括貴婦保養品奧倫納素（Erno Laszlo）。「牡羊座衝的特質，老闆代理一個牌子進來，我就想辦法打開市場，聯繫媒體、辦活動、辦Party。」工作燒腦又傷身，「睡覺都還在想文案。」進公司的第12年，累了也倦了，遞出N次辭呈，老闆終於放手。
「我離職外界很驚訝，想說怎麼會放掉這樣的職位、百萬年薪。但一直在外漂泊，40歲了，真的想回家了，也怕年紀再大會沒有勇氣變動。」
北漂多年返鄉，家裡2個姊姊雲英未嫁，同樣單身的Rico想著三姊弟住一起能作伴，但回家得有事做。「開店是我一直很想做的事。以前上班，即使老闆授權，很多東西到最後還是要妥協，做自己的東西可以完全自己掌控。」
決定進廚房來自童年的味覺記憶，「以前爸爸會用雞蛋加糖、加水放進電鍋，出來就是甜蒸蛋，那是小時候唯一吃過的甜點。」Rico循著腦海裡父親料理的順序，調整配方，做出首款商品—香草烤布蕾，網路初登場就一炮而紅，「當時1瓶65元，單價算高的，月銷破萬瓶。」
