【稱霸模界番外篇】諸葛亮發明饅頭 烘焙業都要拜他會員專區財經理財烘焙業祭拜的神明除了財神爺、土地公,還有人會祭拜祖師爺諸葛亮。文 謝君怡攝影吳貞慧主播雅婷發布時間 2019.06.17 11:29 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:30 臺北時間神明頭家開講三能烘焙業已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員參觀三能食品廠房時,莊嚴的神桌上供奉兩尊神明,一尊是土地公,另一尊有點陌生,三能研發中心副總監蔡豐隆問:「你們知道烘焙業的祖師爺是誰嗎?我們的祖師爺是孔明諸葛亮。」相傳三國時代南蠻不斷襲擊騷擾,諸葛亮親自帶兵討伐,七擒七縱孟獲,班師回朝時,軍隊行至瀘水,突然烏雲密布、狂風大作、巨浪滔天。饒是上知天文、下知地理還會觀仰星象的諸葛亮也摸不著頭緒。他詢問孟獲,孟獲解釋因連年戰爭,不少士兵戰死,冤魂常出來作祟,凡要渡水者就必須祭祀供奉,祭品需用七七四十九顆人頭。諸葛亮不忍濫殺無辜,靈機一動,命令士兵將牛羊肉剁成肉醬,拌成肉餡,再包上麵粉,做成人頭的模樣,放入蒸籠蒸熟,就稱為「饅(蠻 )首」。一個一個投入瀘水後,果然雲開霧散、風平浪靜,大軍安然過河。首、頭同義,「饅首」就是現在「饅頭(包子 )」的前身,因為諸葛亮發明了饅頭,他也就成了烘焙業的祖師爺了。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入