自嘲年輕時匪類不愛念書的林裕閔，二專畢業後被父親叫回家上班。「以前我不認為我會回來接。」他今年還不滿40歲，「18歲時，我爸就叫我來迪化街送貨、去認識那些老人家，很多人以為我是工讀生。」
【跨界粉王3】父為應酬中風5次 他立誓不再看盤商眼色
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1988年，在調味料公司擔任業務員的林錦鴻，和妻子廖采真在台北士林白手起家創立百鮮，生產胡椒、辣椒等天然香辛料，但當時市場早被大公司盤據，小品牌難以撼動。林錦鴻苦撐經營，直到1994年涮涮鍋餐廳興起，他研發的大骨湯粉因物美價廉，不僅打開知名度，也順利賣破千萬罐。
年紀輕輕就在迪化街走闖，林裕閔和不少盤商結成好友，但偶爾也會遇上不客氣、動輒羞辱人的盤商。「我記得我爸第一次中風，是公司剛成立的第2年，我出去收帳時有人還講：『看有沒有怎樣，再來喝（酒）啊，看會不會喝到死？』」
看盡盤商大小眼的人生百態，時常陪著父親交際的林裕閔，或許是接收太多負面字眼，說來特別有感觸。「我就跟我自己講，未來不要浪費力氣在這些事情上。你會感覺賣東西給這些人，好像我祖先對不起他。」
回家工作，林裕閔是業務員兼父親的司機，他年輕氣盛，父子時常一言不和就在車上吵架，還曾大打出手。「我認為他做生意沒有戰法，大骨粉是他運氣好做起來。吵到不可開交，結果吃飯時，因為他中風手會抖、食物會掉，我得幫他夾菜，人家還會稱讚說：『哇，你兒子很孝順喔。』」
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