【竹北西餐新勢力】可以吃的「羊毛毯」 才女主廚到義大利學做菜像拆開驚喜包會員專區美食旅遊裹著毯子上桌的暖心料理「迷你羊毛毯驚喜」,羊肉燉烤入味。(560元/份)文 楊欣樺攝影李明宜主播智偉發布時間 2019.11.13 10:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:32 臺北時間西餐竹北義大利義式料理私廚已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員《獻給地獄廚房的情書》的作家劉宴瑜(Yen)在桃園的私廚告一段落,來到竹北開了「GD Restaurant & Bar」,許多私廚時追隨的常客,終於可以安心來吃飯,不必再緊張兮兮追蹤粉專,擔心她又心血來潮飛去義大利進修。主廚Yen在義大利跟地方媽媽學料理,義大利餐桌日常都成了義式風格的養分。「炙烤12小時油封章魚腳 玉米粥 甜椒番茄辣醬」愈嚼愈香,人氣頗高。(560元/2人份)我想,Yen暫時還沒那麼快啟程,因為她前一陣子才在義大利完成一項大計畫,和20位地方媽媽(或奶奶、阿姨)學做菜、逛市場、一起吃飯,走進義大利人的廚房,不事先指定要學什麼菜,「我只跟她們說,想學義大利人常常會搬上餐桌或週末會做的料理。」聽起來這趟習藝之旅,根本像拆開綜合驚喜包。Yen的迷你羊毛毯驚喜像照了縮小燈。標準版是這個大小。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入