長女穆沛渝最早回家幫忙，炒醬、煮肉、換燈泡、修水龍頭的都是她，常在店裡忙到半夜，當時唯一小確幸是下班後與周泰龍的戀愛視訊，網交3個月後他飛來台灣初見面，穆沛渝直白地說：「我們是天雷勾動地火，我還提了斤餅包牛肉給他當宵夜。」熱戀期吃什麼都甜。周泰龍欣賞她的負責、穩重，也心疼她身上的重擔。
【米其林牛肉麵5】女婿改麵條險被逐出門 寫悔過書才獲原諒
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幸好3個女兒畢業後陸續回家接手，他與太太漸漸放下工作。早期除了過年，店內不公休，穆沛渝為了爭取公休日還和母親抗爭一段時間，「我媽媽說她年輕都沒休息，我為什麼要休息，但員工年紀都大了，又有一例一休，她才接受。」
周泰龍的貼心讓穆沛渝很窩心，例如走路時總輕輕牽她的手，讓她走在馬路內側，「我手上提任何的東西，終究會到他手上，我從來沒有這樣的感覺。」在先生面前，女漢子可以柔弱流淚，淚水含著感動也有不捨。
因為周泰龍進穆記工作後，建議料理流程建立標準程序，與家人觀念不同，他還發現常有客人抱怨手工麵條，「一鍋麵煮15到20分鐘，太久，手工的軟硬度也不穩定。」他試過好幾家廠商，找到成本比一般貴5倍的冷凍熟食麵，品質一致，下鍋也只需要煮40秒，初期他打算在店裡試用1個月，客人滿意便告知岳父岳母，怎料半個月時，岳父母突然到店內看見，大發雷霆，但周泰龍對此不願多說，怕老人家不開心。
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