50歲的周泰龍髮色微微花白，打開手機，秀出年輕人愛玩的「抖音APP」，他自剪影片，內容有穆記牛肉麵的麵店介紹、炒醬過程，搭配音樂，剪輯流暢，讓影音記者也讚他是被牛肉麵耽誤的剪接師。
【米其林牛肉麵番外篇】不做高傲老店 他開抖音紅到對岸
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穆記牛肉麵第二代老闆周泰龍在結婚前，曾在大陸做過太陽能熱水器兩廣總代理，與美國文具品牌總代理，他靠創意點子將生意做的紅紅火火，還讓在中國已無市場的美國文具品牌起死回生，現在接手老店，他有滿腦新點子，想讓開立40年的穆記走出台灣，紅到對岸。
穆記牛肉麵40歲了，雖是老店，又得到米其林餐盤推薦，生意和5、6年前比起來仍有些落差，也許是競爭對手變多，或大環境經濟不景氣，7年前來自大連的周泰龍與穆記第二代長女穆沛渝結婚後，想的都是如何讓老店更好。
22歲就創業的他其實很有生意頭腦，大約30歲時，周泰龍在廣東當太陽能熱水器代理商，當地天氣熱，只喜歡沖涼，熱水器難賣，他想到一招「不賣貨」，吸引買氣。
他解釋，「如果客人要買貨，我們不告訴客人價錢，因為有些是同行刺探，回去就賣的比你便宜，我們當下不會賣，告訴客人下個月會有活動，到時價格會非常優惠，再留下客戶的聯絡方式，活動當天公布優惠價，限時1小時，那個場面是很宏大的。」
周泰龍得意地說，限時優惠結束後，還有抽獎活動，顧客幾乎都會留下來，等待期間也會幫忙就介紹給還在猶豫的客人，生意高峰時一天能賣20、30台熱水器，「我能拿到品牌的兩廣（廣東與廣西）總代理，非常難的，搞一次活動都是百萬進帳。」
後來周泰龍代理木頭地板，當時廣東人家裡普遍鋪瓷磚，他不攻擊競爭對手，「我不會跟客人講地磚不好，我只跟他講地板好，客廳裡可以鋪地磚，鋪得很亮，感覺很氣派，但是臥室要鋪地板，臥室要溫馨，地板它不反光，非常舒服，當時大家非常容易接受。」他知道，只要客人房間鋪了地板，比較過地板跟地磚，自然會想全換。代理事業做了十多年，他因離婚將所有財產讓給前妻，自己回到家鄉東北重新開始，經朋友介紹，負責美國文具品牌的東北市場代理。
「當時東北市場已經沒有人買他們家產品了，它剛進入大陸市場時，因為品質好，又是大品牌，大家買到排隊，所以他們非常自大，服務都跟不上，被大陸的民營企業發展搶走很多生意，我剛接手的時候，到買家那裡，採購員一聽就直接把我轟出去。」
接手燙手山芋，周泰龍先讓文具店想辦法掛上他的廣告單，面對眾多競爭者，他不搶已經掛滿的室內空間，「我做窗外的廣告，但當時市政府不允許，在室外廣告要申請的，我就想個方法，因為天氣非常熱，陽光會曬進來，我把廣告傳單做窗簾，窗簾合起來是廣告，市政府檢查的時候，把窗簾拉開，店家本來就需要窗簾，裝上去後效果很好，等室內的廣告到期，他就把店裡的廣告全都給我做了。」他也愛與人交友，關係建立後，新產品很快就賣出去，「我做得非常好，讓國外的老闆很吃驚，他還以為我們公司做假賬，因為整個生意翻倍成長，非常嚇人。」
周泰龍很有銷售點子，與太太接手穆記牛肉麵後，著手做宅配「穆媽媽」，進攻年輕市場，也接受大陸的大連電視台與央視採訪，想將店開到對岸，更玩起抖音，才玩二個月的他驕傲帳號已有一千多人追蹤，「效果比臉書好，我每天上來把該點的讚點完，別人才會來點讚我，最近真有抖音的粉絲來吃麵。」重視服務的他每天回覆網友評論，不做高傲老店，因為他知道，這年頭老店想在時代的潮流中站穩腳步，經營者必得先追上潮流。
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