不看品牌看色票 神祕的蘇格蘭SMWS協會酒會員專區美食旅遊SMWS協會威士忌是由專業評鑑團隊選出的獨立裝瓶酒。文 李莘于攝影鄭祺耀李莘于發布時間 2020.07.05 08:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:35 臺北時間Kashoku蘇格蘭威士忌酒如坊蘇格蘭威士忌已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員單一麥芽威士忌圈有個叫做「蘇格蘭麥芽威士忌協會」(SMWS)的跨國組織,合作過137家酒廠,唯有通過半數會員認可、得到高分的酒才得裝瓶,簡稱「協會酒」。協會酒的起源在1970年中期,⼀群愛好威⼠忌的好友一起品嘗格蘭花格(Glenfarclas)單桶威士忌時,驚艷於單桶威士忌的層次與魅力,進而成立了蘇格蘭⿆芽威⼠忌協會 (The Scotch Malt Whisky Society,簡稱 SMWS ),隨著同好者倍增,漸漸擴張成有23個分會、23個國家、3萬8千位會員的組織,許多著名的威士忌大師如Charles MacLean都是選酒會的其中一員。「SMWS蘇格蘭麥芽威士忌協會酒」堅持單桶原酒裝瓶,酒標上僅以編號代表酒廠,新包裝更加上色表傳達風格。(3,200元~3,900元/瓶)除了堅持將各家單桶威⼠忌直接裝瓶成單桶原酒 (Single Cask strength)與不採取冷凝過濾裝瓶,最有趣的是,協會酒完全打破品牌迷思,他們在瓶身上隱藏酒廠,將其化為編碼,最顯著的文字,寫的是來自協會評鑑團隊的品飲筆記。在大家仍看著品牌選酒的年代,「酒如坊」老闆黃培峻早將這款協會酒代理進台灣。五彩繽紛的獨立裝瓶中,協會酒以其專業團隊選酒的背景深受消費者信賴。SMWS協會酒設計改版後,以顏色來做風味區隔。12種顏色代表不同的威士忌風格。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入