調理包又添星光！亞洲最佳女主廚陳嵐舒　聯手GREEN & SAFE端牛肉麵到你家

走進GREEN & SAFE門市，除了來自台灣各地，嚴選的在地調味料和食材，最讓疲憊上班族雀躍的，莫過於上百種「省時達人」系列無添加調理包，結束繁忙工作回到家，只要花點小錢，三兩下就能開飯，還能追溯自己吃下食物的源頭，難怪廣獲好評。

這回由陳嵐舒設計的六款名廚料理，包括與必比登推介牛肉麵「Gubami」聯名的「威士忌紅燒牛肉麵」、「叉燒牛小排」、「紅油牛肉臊子乾拌麵醬」、「花椒番茄牛肉水餃」，以及她的私房菜「地中海香料烤雞腿」、「印度香料蔬菜醬」，無論臨時有訪客來吃飯，或是想讓日常餐桌來點Fine Dining花樣，都是好選擇。

永豐餘生技總經理何奕佳說：「嵐舒主廚特別強調『層次』風味的展現，不管是熬高湯、炒香料，都需要一步步遵循工序，無法偷工減料。」繁複多變的香料風味，如何在加工殺菌、冷凍、復熱後仍能完整保留，更是考驗製程。

身兼主廚、妻子、母親角色的陳嵐舒，私下為家人挑食材的標準也極高，她也感性地說：「我很小心地去選擇每一天吃的食物，家人吃久了，也能漸漸發現食材之間的差異，明白好食材是要付出較高的代價。」

本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。

更多內容，歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。