今年在甫公布的「亞洲50最佳餐廳」榜單中，RAW亦獲得第21名的佳績，同日宣布春季菜單「ANDRE IS BACK」，再次走入廚房的江振誠和新任主廚Ben將還原昔日新加坡米其林二星Restaurant ANDRE 的經典菜色，江振誠此次親力親為展現「法國料理台灣魂」的精神，為大家做一次節氣最美的呈現。
江振誠回歸掌杓 RAW春季重現新加坡Restaurant ANDRE經典菜色
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今年餐飲界開春一大震撼彈，就是米其林二星餐廳RAW原主廚之一的黃以倫離職，由江振誠重披戰袍，偕同新任主廚王奕翔（Ben）職掌廚房。春季菜單率先祭出新加坡傳奇餐廳「Restaurant ANDRE」 經典菜色，在台重現昔日風華。
在去年賣破千萬的紀錄片《初心》中，記錄了連續7年蟬聯世界50大餐廳、米其林指南和新加坡最佳餐廳榮譽的「Restaurant ANDRE」倒數的日子，江振誠選擇在一個最完美的時刻退役，正式回到台灣這片土地上，全心投入教育、精緻餐飲改造及台灣味譜的研究。
重披戰袍，重現經典更具意義，江振誠說：「RAW一直以來的創作都是我為RAW打造的獨有風格，而Restaurant ANDRE則是代表著『Andre Chiang』的個人料理作風；因此這一系列菜色的複雜和精準程度，必須由我直接指導才能夠完整地呈現，無法假他人之手。」
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