【防疫飲食】健身族訂起來！台畜旗下肉鋪「RÒU by T-HAM」　高纖餐盒守住WFH發胖防線

由肉品專家「台畜」創立的精緻肉品概念店「RÒU by T-HAM」除了提供各式肉料理之外，早在2016年開幕時就已推出外帶餐盒，近來因應健身風潮、飲食習慣改變，以及居家辦公時間長了，推出3款高纖、低GI餐盒，主菜挑選在地優質的蛋白質，有台東關山晶鑽豬、舒康雞雞胸肉及新鮮白蝦3款選擇，米飯改以高纖白花椰菜米，搭配7種季節烤時蔬，纖維質豐富。

其中台東關山晶鑽豬選用梅花部位，低溫烹調鎖住肉汁，淋上吃得到顆粒的蒜蓉醬與蔥末，充滿古早味；100％植物飼料養育的舒康雞，選的雞胸肉保水度高，脂肪含量又低，以主廚特製香料油醃漬，也經過低溫烹煮，再小火嫩煎讓外層上色；鮮活白蝦低溫慢煮至熟透，拌入香油、蔥花與檸檬汁，最後刨上些許檸檬皮，散發淡淡清新香氣。

如果你的運動量很充足，根本不怕發胖，就適合挑燒肉丼、香酥排骨飯大吃一頓，「日本和牛燒肉丼餐盒」一開蓋香氣四溢，或美國Prime牛小排特製的丼飯餐盒，脂香油嫩；喜歡台灣味的不能錯過招牌「經典厚切香酥排骨飯餐盒」，使用檢驗合格的台畜自宰國產豬的帶骨里肌肉部位，醃漬香料後再油炸，香酥軟嫩。疫情剛爆發時，原本只推出餐盒外帶外送，現在爐烤牛小排及伊比利豬、排餐甚至火鍋、壽喜燒、風乾伊比利生火腿都能點，想再瘦一圈還是想增加蛋白質的族群，可各取所需，通通照顧到了。

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