熱辣鮮香的麻辣鍋,總帶給人歡樂喧騰的印象,但去年7月開幕的「芳朵法式麻辣鍋」反其道而行,讓客人像在吃西餐般優雅,一口肉配一口酒,不時穿插主廚手作的西式配菜。
到「芳朵法式麻辣鍋」亮出5倍券就送松露蒸蛋 消費滿額還送高檔肉盤
振興5倍券開始發放,餐飲店家各出奇招、積極推出優惠搶客。像是到結合西餐料理的「芳朵法式麻辣鍋」用餐,亮出紙本或是數位認證的5倍券,就能直接獲贈主廚祕製小菜和飲料,消費滿2,000元,還可選擇立即兌換高級肉盤,或是現金折價券。
麻辣湯底的氣味更是獨樹一格。主廚除了用中藥材、四川豆瓣醬、二荊條辣椒等食材炒麻辣醬,還融合法式油封鴨腿的概念,把澳洲和牛煸出來的油脂,覆蓋在麻辣醬上,並在室溫約攝氏20度的冷氣房裡,靜置熟成2週。
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